اگرچه ویتامین E نشانه‌های امیدوارکننده‌ای را از کاهش آنزیم‌های کبدی نشان داده، شواهدی دال بر تاثیر آن در درمان کبد چرب وجود ندارد. محققان توصیه می‌کنند که بیماران بدون مشورت با پزشک، خودسرانه از مکمل‌های ویتامین E استفاده نکنند و همچنان تغییرات سبک زندگی را، مانند کاهش وزن، تغذیه سالم و فعالیت بدنی، در اولویت قرار دهند.

نتیجه گیری: براساس سند سازمان ملی استاندارد و پروتکل سازمان غذا و دارو، افزدون مواد نگهدارنده مجاز نیست و پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون با تاثیرعملیات‌های حرارتی روی میکروارگانسیم‌های شیر، مدت نگهداری آن را افزایش می‌دهند.

خلاصه بررسی: به طور کلی، شواهد علمی نشان می‌دهند که مصرف متعادل چای، به‌ویژه چای سبز، به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها و افزایش سطح سیترات ادراری، می‌تواند به کاهش خطر تشکیل سنگ کلیه کمک کند. با این حال، مصرف بیش‌ازحد چای، به‌ویژه چای سیاه که حاوی مقادیر بیشتری اگزالات است، ممکن است در برخی افراد، به‌خصوص آن‌هایی که مستعد سنگ‌های کلسیمی-اگزالاتی هستند، خطر تشکیل سنگ کلیه را افزایش دهد. اثرات چای می‌تواند بر اساس ویژگی‌های فردی، تفاوت‌های جنسیتی و شرایط سلامتی متفاوت باشد. بنابراین، رعایت تعادل در مصرف چای و مشورت با پزشک برای افرادی که در معرض خطر هستند، توصیه می‌شود.

براساس یک مرور نظام‌مند از کتابخانه کاکرین مشخص شد که مصرف محصولات کرن‌بری می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به عفونت‌های ادراری در برخی گروه‌های خاص مانند زنان با عفونت‌های مکرر، کودکان و افرادی که به دلیل مداخلات درمانی مستعد ابتلا به عفونت‌های ادراری هستند، کمک کند.

بر اساس شواهد علمی موجود، چای سبز می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، اما این تاثیر تدریجی است و نمی‌توان انتظار کاهش وزن سریع و چشمگیر داشت. برای دستیابی به بهترین نتیجه، باید مصرف منظم و طولانی مدت حداقل 8 تا 12 هفته داشته باشید. دوز مناسب بین 500-850 میلی‌گرم در روز است و حتماً باید با ورزش منظم حداقل 180 دقیقه در هفته همراه شود. همچنین باید همراه با رژیم غذایی متعادل و محدودیت کالری باشد. به محدودیت‌های فردی مانند ژنتیک و سطح فعالیت نیز باید توجه کرد. انتظار معقول، کاهش وزن تدریجی حدود یک تا دو کیلوگرم در ماه است.

خلاصه بررسی: نتایج مطالعات مختلف نشان می‌دهند که مصرف آب می‌تواند در مدیریت وزن و چربی‌سوزی نقش داشته باشد، اما شواهد موجود به طور قطعی اثبات نمی‌کنند که آب به تنهایی عامل کاهش وزن باشد.

برای حفظ سلامت کبد، به جای تمرکز بر دمای آب مصرفی، باید بر عوامل اصلی خطرساز تمرکز کرد. این موارد شامل حفظ وزن سالم، کنترل قند خون و فشار خون، داشتن رژیم غذایی متعادل و مصرف کافی آب در طول روز است. همچنین مهم است که اطلاعات سلامتی را از منابع معتبر پزشکی دریافت کنیم و فریب شایعات و اطلاعات نادرست منتشر شده در شبکه‌های اجتماعی را نخوریم که می‌تواند منجر به تصمیمات نادرست در مورد سلامتی‌مان شود.

با توجه به ممنوعیت یا تعیین حد مجاز استفاده هورمون‌ها در صنعت مرغداری و شواهد علمی مبنی بر عدم تأثیر قابل توجه آن‌ها در رشد طیور، باور رایج درباره تزریق یا خوراندن هورمون به‌ مرغ‌ها جهت رشد آن‌ها نادرست است. پیشرفت‌های ژنتیکی و تغذیه‌ای به تولید مرغ‌هایی با وزن بیشتر و مصرف خوراک کمتر منجر شده است. همچنین، نظارت‌های بین‌المللی و داخلی بر باقی‌مانده‌های هورمونی ضروری است تا سلامت مصرف‌کنندگان تضمین شود. در حال حاضر، توجه به بهداشت مرغداری و رعایت اصول پیشگیری از بیماری‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است تا نگرانی در مورد تزریق هورمون به آن‌ها.

باتوجه‌به غیرقانونی بودن مصرف مشروبات الکلی در ایران، مشروبات الکلی موجود عمدتاً مشروبات الکلی زیر زمینی هستند که ممکن است حاوی متانول باشند. متانول در صورت مصرف عوارض خطرناکی از جمله کوری، کاهش سطح هوشیاری و حتی مرگ را به دنبال دارد.

خلاصه بررسی: با توجه به شواهد موجود، ادعای "خوردن پنیر باعث خنگ شدن فرد می‌شود" فاقد پشتوانه علمی قوی است. در واقع، اکثر مطالعات نشان می‌دهند که مصرف متعادل پنیر و سایر محصولات لبنی می‌تواند اثرات مثبتی بر عملکرد شناختی داشته باشد، به ویژه در سالمندان. توصیه می‌شود افراد از یک رژیم غذایی متعادل و متنوع پیروی کنند و در صورت نگرانی درباره مصرف لبنیات، با متخصص تغذیه مشورت کنند. در مجموع، شواهد موجود بیشتر از اثرات مثبت یا خنثی پنیر بر سلامت شناختی حمایت می‌کنند تا اثرات منفی.

مطالعات متعددی نشان می‌دهد که نوشیدن چای یا قهوه به طور قابل‌ توجهی جذب آهن غیر هِم (آهن موجود در غذاهای حیوانی مانند گوشت قرمز و مرغ) را محدود می‌کند. اما این رابطه بین زمان مصرف چای و محدود شدن جذب آهن مشاهده شده است نه میزان مصرف چای. لذا افراد سالم بدون کمبود آهن نیازی به محدودکردن مصرف چای خود ندارند. برای کسانی که در معرض خطر کمبود آهن هستند، توصیه می‌شود چای را بین وعده‌های غذایی مصرف کنند و حداقل یک ساعت بعد از غذا برای نوشیدن چای صبر کنند.

مطالعات بسیار محدودی وجود دارند که نشان می‌دهند استفاده از آبغوره ممکن است به کاهش چربی خون کمک کند؛ اما این مطالعات حجم نمونه کمی دارند، هنوز در مراحل ابتدایی هستند و بعضاً نتایج ضد و نقیضی دارند در نتیجه نمی‌توان نظر قطعی در این مورد داد؛ لذا فکت نامه سلامت به این ادعا که " آبغوره چربی خون را از بین می‌برد" برچسب شواهد ضعف را می‌دهد.