×
×
آخرین اخبار

تغذیه Archives - فکت نامه سلامت

تحت چه شرایطی، استفاده از ظرف پلاستیکی غذا، خطر بیماری قلبی‌عروقی را ایجاد می‌کند؟
نتیجه بررسی: درست

تحت چه شرایطی، استفاده از ظرف پلاستیکی غذا، خطر بیماری قلبی‌عروقی را ایجاد می‌کند؟

توصیه‌ می‌شود برای کاهش قرار گرفتن در معرض این مواد، استفاده از ظروف شیشه‌ای یا استیل ضدزنگ، استفاده از ظروف استاندارد پلاستیکی برای گرم کردن غذا در مایکروفر، اجتناب از گرم کردن زیاد ظروف پلاستیک و به‌حداقل رساندن مصرف غذاهای کنسروی مورد توجه قرار گیرند.
  • ۱۹ خرداد
  • 30 بازدید
  • ۰
  • راستی‌آزمایی: مضرات قند مصنوعی بیش‌تر از قند طبیعی است.
    نتیجه بررسی: درست

    راستی‌آزمایی: مضرات قند مصنوعی بیش‌تر از قند طبیعی است.

    بر اساس نتایج مطالعات مروری فوق، مصرف شیرین‌کننده‌های مصنوعی ممکن است با خطرات متعددی برای سلامت همراه باشد، از جمله افزایش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی، دیابت نوع دو، اختلالات متابولیک و تغییر در عملکرد مغز. درحالی‌که قند طبیعی نیز باید در حد اعتدال مصرف شود، شواهد فعلی نشان می‌دهد که قندهای مصنوعی ممکن است خطرات بیشتری نسبت به قندهای طبیعی داشته باشند. بنابراین، توصیه می‌شود مصرف این شیرین‌کننده‌ها محدود شده و به جای آن، از منابع طبیعی شیرینی، مانند میوه‌ها، استفاده شود.
  • ۸ خرداد
  • 68 بازدید
  • ۰
  • ماجرای انتشار یک کلیپ در فضای مجازی/ آیا در شیر پاستوریزه آفلاتوکسین وجود دارد؟
    نتیجه بررسی: نادرست

    ماجرای انتشار یک کلیپ در فضای مجازی/ آیا در شیر پاستوریزه آفلاتوکسین وجود دارد؟

    چند وقتی است که یک فیلم در فضای مجازی درباره وجود آفلاتوکسین در شیرهای پاستوریزه از زبان یک بازرس بهداشت در حال انتشار است که نگرانی جدی را در شبکه‌های اجتماعی ایجاد کرده است.
  • ۴ خرداد
  • 45 بازدید
  • ۰
  • راستی‌آزمایی: مصرف داروهای گیاهی بدون عوارض خاص هستند.
    نتیجه بررسی: نادرست

    راستی‌آزمایی: مصرف داروهای گیاهی بدون عوارض خاص هستند.

    با توجه به نتایج مقالات مروری بررسی‌شده، می‌توان نتیجه گرفت که تصور عمومی مبنی بر بی‌خطر بودن داروهای گیاهی به دلیل منشاء طبیعی‌شان، نادرست است. بسیاری از این داروها ممکن است باعث ایجاد عوارض جانبی جدی شوند، به‌ویژه در صورت مصرف نادرست یا تداخل با داروهای دیگر. بنابراین، توصیه می‌شود پیش‌از مصرف هرگونه داروی گیاهی، با پزشک یا داروساز مشورت شده و از منابع معتبر برای تهیه این داروها استفاده شود.
  • 38 بازدید
  • ۰
  • راستی‌آزمایی: مصرف گریپ‌فروت برای مبتلایان به پرفشاری خون میتواند خطرناک باشد
    نتیجه بررسی: درست

    راستی‌آزمایی: مصرف گریپ‌فروت برای مبتلایان به پرفشاری خون میتواند خطرناک باشد

    نتایج بررسی‌های علمی نشان می‌دهند که مصرف گریپ‌فروت می‌تواند با برخی داروهای کنترل فشارخون تداخل داشته باشد و در برخی موارد، اثر دارو را افزایش داده یا خطر عوارض جانبی را بیشتر کند. پس اگر شما یا اطرافیانتان داروی ضدفشارخون بالا مصرف می‌کنید، پیش از افزودن گریپ‌فروت به رژیم غذایی خود، حتماً با پزشک یا داروساز مشورت کنید. گاهی حتی سالم‌ترین انتخاب‌ها هم در شرایط خاص می‌توانند به ضرر سلامت بدن تمام شوند.
  • ۱ خرداد
  • 21 بازدید
  • ۰
  • راستی‌آزمایی: مصرف لیمو شیرین برای درمان زردی نوزادی مفید است.
    نتیجه بررسی: نادرست

    راستی‌آزمایی: مصرف لیمو شیرین برای درمان زردی نوزادی مفید است.

    نتیجه‌ی بررسی: زردی نوزادی یک عارضه شایع در تازه متولدین می‌­باشد. تحقیقات انجام شده در زمینه اثربخشی درمان­‌های سنتی، نیاز به مطالعات بیشتری با نمونه‌­های قابل قابل اعتمادتر دارد و بیشتر مطالعات در مورد نارسایی کبد در بزرگسالان می­‌باشد. کماکان موثرترین و مهم ترین اقدام در مدیریت زردی نوزادان، تغذیه مکرر با شیرمادر 12-8 بار در شبانه روز شناخته شده است. بدلیل اهمیت تغذیه انحصاری با شیر مادر در نوزادان تا شش ماهگی و عوارض گوارشی و حساسیت به مواد غذایی مانند شیرخشت یا لیمو شیرین و سایر روش‌های سنتی، استفاده از طب سنتی توصیه نمی‌­شود.
  • ۲۴ اردیبهشت
  • 30 بازدید
  • ۰
  • راستی‌آزمایی: سرخ‌کن‌ های بدون روغن می‌توانند برای سلامت خطرناک باشند.
    نتیجه بررسی: شواهد ضعیف

    راستی‌آزمایی: سرخ‌کن‌ های بدون روغن می‌توانند برای سلامت خطرناک باشند.

    استفاده از سرخ­‌کن­‌های بدون روغن امروزه مورد استقبال عموم، به‌ویژه طرفداران سبک زندگی سالم، قرار گرفته‌اند. با این وجود، شواهد در مورد خواص، مزایا و عوارض سلامت این شیوه‌ پخت، محدود بوده و نیاز به تحقیق بیشتری دارد.
  • ۲۱ اردیبهشت
  • 69 بازدید
  • ۰
  • راستی‌آزمایی: کلر مورد استفاده برای ضدعفونی آب سرطان زاست.
    نتیجه بررسی: شواهد ضعیف

    راستی‌آزمایی: کلر مورد استفاده برای ضدعفونی آب سرطان زاست.

    نتیجه‌‌ی بررسی: کلرزنی آب از دیرباز در جلوگیری از بیماری‌های عفونی و حفظ بهداشت عمومی نقش مهمی را ایفا کرده است. با این وجود مطالعات مختلف به نقش سرطان زایی آن در مقادیر مختلف اشاره کرده‌اند. باتوجه به نقش کلر در ضدعفونی کردن، توصیه سازمان بهداشت جهانی و نیز یک روش رایج موجود در کشورهای مختلف، مدیریت و نظارت بر فرآیند درست آن و بکارگیری تمهیدات لازم جهت کاهش خطرات این روش ضرورت دارد. در ایران نیز مقادیر مشخص آن که توسط سازمان استاندارد ملی تعریف شده است، کاربرد دارد. همچنین استفاده از فناوری های نوین حاضر نیز به کارآمدی گندزدایی آب کمک شایانی خواهد کرد.
  • ۲۰ اردیبهشت
  • 42 بازدید
  • ۰
  • بررسی ادعا: هندوانه‌های ایرانی حاوی مقدار نیترات غیرمجاز بالا هستند
    نتیجه بررسی: شواهد ضعیف

    بررسی ادعا: هندوانه‌های ایرانی حاوی مقدار نیترات غیرمجاز بالا هستند

    خلاصه بررسی: هنوز مشخص نیست که هندوانه مورد آزمایش واقعا از ایران آمده باشد. بدون برچسب گمرکی یا مدارک رسمی، نمی‌توان ادعا را پذیرفت. این اظهارنظرها می‌توانند جنبه رقابتی یا تبلیغاتی داشته باشند.
  • ۱۸ اردیبهشت
  • 66 بازدید
  • ۰
  • راستی‌آزمایی: مصرف جوش‌شیرین در درمان سرطان نقش دارد.
    نتیجه بررسی: شواهد ضعیف

    راستی‌آزمایی: مصرف جوش‌شیرین در درمان سرطان نقش دارد.

    نتیجه‌ی بررسی: در سال‌­های اخیر، جوش شیرین (سدیم‌بی­‌کربنات) به یکی از موضوعات داغ الخصوص برای درمان سرطان تبدیل شده است. اما واقعیت این است که هنوز شواهد کافی و قطعی برای تایید تاثیر جوش‌شیرین در درمان یا پیشگیری از سرطان در دسترس نیست. همچنین استفاده خودسرانه و بدون نظارت پزشکی می‌­تواند عوارض گوارشی ایجاد کند. بنابراین، تا زمانی که تحقیقات دقیق‌تر و گسترده‌تری انجام نشده، نباید به جوش شیرین به‌عنوان یک درمان جایگزین یا مکمل قطعی برای سرطان نگاه کرد.
  • 329 بازدید
  • ۰
  • راستی‌آزمایی: مصرف آب‌جو برای بهبود عملکرد کلیه موثر است.
    نتیجه بررسی: نادرست

    راستی‌آزمایی: مصرف آب‌جو برای بهبود عملکرد کلیه موثر است.

    با وجود اینکه مطالعات مختلف از فواید آب‌جو، مالت یا ماءالشعیر برای بهبود عملکرد کلیه یا دفع سنگ کلیه صحبت می‌‌کنند، در مقابل مطالعاتی وجود دارند که معتقدند مصرف این‌گونه نوشیدنی­‌ها سبب بروز چاقی، افزایش اسیداوریک و کم‌آبی بدن می­‌شوند که خود از عوامل تشکیل خطر سنگ کلیه هستند. آب‌جو حاوی الکل نیز سبب تخریب ساختاری و عملکردی کلیه­‌ها می‌­شود. بنابراین، مضرات مصرف آب‌جو ، کفه­‌ سنگین‌تری نسبت به فواید آن دارد.
  • ۱۷ اردیبهشت
  • 92 بازدید
  • ۰
  • راستی‌آزمایی: جوشاندن دوباره آب جوشیده سردشده برای سلامت ضرر دارد.
    نتیجه بررسی: شواهد ضعیف

    راستی‌آزمایی: جوشاندن دوباره آب جوشیده سردشده برای سلامت ضرر دارد.

    شواهد کافی برای تصمیم‌­گیری در مورد اثرات جوشاندن مجدد آب جوشیده شده وجود ندارد. با این وجود، به دلیل احتمال بالا رفتن غلظت املاح که می­‌توانند برای سلامت مضر باشند، توصیه می‌شود از آب جوشیده شده در مصارف دیگر، مانند شست‌و‌شو یا آبیاری گیاهان، استفاده کرد.
  • ۱ اردیبهشت
  • 166 بازدید
  • ۰