براساس شواهد علمی موجود، این ادعا که «منجمد کردن نان باعث کاهش قند موجود در نان می‌شود»، صحیح است. مطالعات نشان می‌دهند که فرایند انجماد می‌تواند پاسخ گلیسمی نان را به‌طور قابل توجهی کاهش دهد. این کاهش، زمانی‌که نان پس‌از انجماد تُست می‌شود، حتی بیشتر هم می‌شود. با این حال، باید توجه داشت که این به معنای تغییر فیزیکی در میزان قند نان نیست، بلکه به معنای تغییر در نحوه آزادسازی و جذب قند توسط بدن است.

روغن‌های مایع خوراکی در صنایع غذایی تولید می‌شوند و برخلاف آنچه که ادعا می‌شود، همانند گازوئیل نیستند.

شواهد نشان می‌دهد که اعمال مداخلات تغذیه کودک و مداخلات چندجزئی احتمالاً می‌توانند تأثیر مثبتی بر افزایش مصرف میوه و سبزیجات در کودکان سنین پنج سال و کمتر داشته باشند، هرچند این میزان تأثیر محدود است. در مقابل، مداخلات مبتنی بر آموزش والدین به‌تنهایی، تأثیر چندانی در تغییر الگوی تغذیه‌ای کودکان ندارند. بنابراین، برای دستیابی به نتایج مطلوب، اجرای ترکیبی از مداخلات محیطی، آموزشی و رفتاری توصیه می‌شود. هم‌چنین، تحقیقات آینده باید به بررسی هزینه-فایده این مداخلات و امکان اجرای آن‌ها در کشورهایی با سطح درآمد پائین و متوسط بپردازند.

به‌طور کلی، آب‌های چشمه و معدنی برای پیشگیری و درمان سنگ‌های کلیه مناسب هستند، اما ترکیبات آن‌ها در مناطق مختلف متفاوت است که در نتیجه، بر میزان بهبودی و عود سنگ کلیه اثر می‌گذارند. بنابراین توصیه می‌شود درخصوص مصرف آب‌های طبیعی، حتما با کادر درمان و سلامت خود و آن منطقه مشورت کرده و در خصوص بهداشت آن نیز مطمئن باشید.

با توجه به شواهد موجود، به‌نظر می‌رسد که برچسب‌گذاری کالری می‌تواند انتخاب‌های غذایی افراد را تحت تأثیر قرار داده و منجر به کاهش اندک در میزان کالری مصرفی شود. بااین‌حال، میزان تأثیرگذاری این روش به عوامل متعددی مانند شرایط محیطی، سطح آگاهی افراد و کیفیت برچسب‌گذاری بستگی دارد. همچنین، شواهد کافی برای بررسی تأثیر این روش بر مصرف نوشیدنی‌های الکلی وجود ندارد. بنابراین، می‌توان گفت که این ادعا تا حدی درست است، اما برای تأیید کامل آن، به انجام مطالعات بیشتری نیاز است.

با وجود اینکه نتایج برخی از مطالعات نشان دادند بخش عمده آنتوسیانین‌های کلم‌قرمز در شرایط دستگاه گوارشی ناپدار هستند، بررسی تحقیقات مختلف حاکی از آن است که آب کلم‌سفید برای درمان زخم‌ها و ناراحتی‌های گوارشی مفید است.

پاستوریزاسیون و هموژنیزاسیون دو روش در صنعت تولید مواد غذایی هستند که سبب امنیت و بهداشت محصولات می‌شوند. هموژنیزه کردن یا همگن‌سازی، ارزش غذایی مواد غذایی را کم نمی‌کند. همچنین فرایند پاستوریزاسیون غیرحرارتی که جایگزین روش‌های سنتی شده است، به حفظ ارزش غذایی مواد کمک می‌کند.

برخلاف باور سنتی که توصیه می‌کند پس از جراحی‌های زنان و زایمان از تغذیه خوراکی فوری خودداری شود، شواهد علمی نشان می‌دهند که شروع زودهنگام تغذیه (در ۲۴ ساعت نخست پس از جراحی) نه‌تنها بی‌خطر است، بلکه می‌تواند مزایای متعددی داشته باشد. این مزایا شامل کاهش مدت زمان بستری در بیمارستان، کاهش عوارض عفونی، و بهبود سریع‌تر عملکرد روده است. البته باید توجه داشت که این تغذیه باید به‌صورت تدریجی و تحت نظارت تیم پزشکی انجام شود. با توجه به شواهد موجود، به نظر می‌رسد زمان آن رسیده که در مورد این باور سنتی تجدیدنظر شده و رویکردهای جدید و علمی‌تر را جایگزین آن کنیم.

شواهد فعلی نشان می‌دهند که اسیدهای چرب امگا-۳ تأثیر قابل توجهی در بهبود علائم لنگش متناوب ندارند. بهبود کیفیت زندگی، افزایش فاصله راه رفتن بدون درد یا حداکثری، و کاهش نیاز به روش‌های درمانی دیگر مانند آنژیوپلاستی یا جراحی بای‌پس مشاهده نشد. این ادعا که امگا-۳ می‌تواند در درمان لنگش متناوب مؤثر باشد، بر اساس شواهد موجود تأیید نمی‌شود.

تجارب و نظرات افراد در این زمینه متفاوت است، اما آنچه که مسلم است، نبود شواهد علمی در مورد تاثیر مصرف تخم کبوتر در تکلم کودکان است. بنابراین نباید به‌دلیل استفاده از هرگونه روش سنتی، زمان مراجعه به متخصصین را به تعویق انداخت. علاوه‌بر این، باید توجه داشت که تخم کبوتر را به صورت بهداشتی تهیه کرد، چون می‌توانند باکتری‌های سالمونلا و اشریشیا کولی را انتقال دهند و نیز در برخی از موارد، کودکان به این ماده غذایی واکنش‌های آلرژیک نشان می‌دهند.

براساس یافته‌های این مطالعه جامع، مصرف مکمل کلسیم احتمالاً می‌تواند خطر زایمان زودرس را پیش از هفته ۳۷ بارداری کاهش دهد، اما مزایای قابل توجه دیگری در پیشگیری از زایمان زودرس پیش از هفته ۳۴ بارداری یا پیشگیری از وزن کم هنگام تولد نوزاد ندارد. البته محققان توصیه می‌کنند که برای بررسی تاثیرات کوتاه‌مدت و بلندمدت مصرف مکمل کلسیم، مطالعات بیشتری انجام شوند.

با توجه به نظر متخصصین این حوزه و نیز مطالعات اندکی که در این زمینه صورت گرفته است، نمی توان با قاطعیت اثر کله پاچه و پای مرغ را در التیام شکستگی‌ها تائید کرد. بنابراین بیشتر بصورت یک باور عمومی از آن یاد می‌شود تا یک حقیقت علمی. اما آنچه مسلم است وجود اسیدچرب‌های اشباع شده در این دو ماده غذایی است که باید آن را با احتیاط مصرف کرد. همچنین لزوم انجام مطالعات در این حوزه توصیه می‌شود.